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Pesto. Tradizione e futuro. Ediz. italiana e inglese

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Trofie. Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea

La pasta in Liguria. Storia, tradizioni, attualità

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Nocciola ligure. Tradizione e futuro del Misto Chiavari-Tradition and future of the Misto Chiavari

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Masao, l'eroe di Fukushima

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