Stefano D'Atri

La pasta è un sentimento che mi difetta. Territori della pasta e viaggiatori tra Settecento e Ottocento

La solidarietà arretrata. La cooperazione in capitanata dall'unità alla prima guerra mondiale

Il sale di Puglia tra marginalità e mercato: monopolio e commercio in età moderna

Puglia piana. La proprietà terriera nel Tavoliere tra Sette e Ottocento