Ricettari e Preparazioni

Il libro del riso e altri cereali

Il libro della pasta. Secca, fresca e ripiena

Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane

La cucina delle Alpi tra tradizione e rivoluzione. Atti della 21° edizione degli incontri tra/montani (Valsesia, 23-25 settembre 2011)

200 cupcakes facili da preparare e buoni da gustare in ogni occasione

Come dimagrire

Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale

Ricette dell'alta Murgia

Cioccolatini

Fiori, frutti e semi in cucina selvatici

I piatti del cuore. La cucina degli avanzi. Antipasti, piatti unici e dolci

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I piatti del cuore. Ricette e racconti dalle famiglie toscane

Il pesce povero. Ricchezza in cucina

Il pesce povero. Ricchezza in cucina. Alto adriatico

L'orto chef. Ortaggi e verdure nelle ricette dei grandi cuochi italiani

La cucina di bordo. Storia, attualità, curiosità e ricette

Le erbe aromatiche selvatiche. Profumi in cucina

Le erbe selvatiche. Bontà e benessere in cucina

Le spezie. Colori e sapori in cucina

Per un cacciucco del duemila. Con una lezione di Fulvio Pierangelini

Vegagenda 2012

Cucina con noi. Le nuove ricette della «Prova del cuoco»