Ricettari e Preparazioni

Le verdure

Libretto di cucina n. 1754. Südtiroler backrezepte

Libro novo nel qual s'insegna a' far ogni sorte di vivanda (rist. anast.)

Lievitati. Ediz. italiana e inglese. DVD

Lo so io dove dorme il polpo

Lory e Silvy... due monelle in cucina. Lory, Silvy e... il resto della tribù

Maiali si nasce, salami si diventa

Mandorle amare. Una storia siciliana tra ricordi e ricette

Mangià e tradiziun del Varesotto

Mantova. Là dove nasce il riso

Mantovane alla corte dei Gonzaga

Marie Claire. Cucina estiva. Fresca, veloce, spettacolare

Melanzane. Antipasti, primi, secondi

Menu piemontesi. Golosità e tradizioni

Miele

Muffins

Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese

Nero a Tavola

New Cibarium of Friuli Venezia Giulia. Atlas of traditional products

Non facciamoci del male se possiamo. Dissertation di cucina... e conquiste amorose. Istruzioni per l'uso

Nonna Elvira e le sue ricette

Nuovo Cibario del Friuli Venezia Giulia. Atlante dei prodotti della tradizione

Ostriche. Passioni divine

Pane oje e pummadore. Sapori sinceri e parole antiche