Ricettari e Preparazioni

I cremonesi a tavola. Vol. 2: Ieri e oggi

I dessert

I doni della natura nel piatto. Dalla terra al cielo erbe, selvaggina e frutti spontanei nella tradizione vicentina

I formaggi del Veneto nel piatto. Storie e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna

I funghi. 50 ricette tradizionali e creative

I piatti unici

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I segreti della pasta

Il banchetto del Gattopardo. A tavola con l'aristocrazia siciliana

Il compilatore dietetico nel diabete

Il meglio della cucina facile e veloce

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Il peso della salute. Un metodo naturale per perdere peso, per migliorare il fisico e la salute. Dieta di transizione e di mantenimento. Esercizi fisici...

Il tesoro dello scoiattolo: le nocciole

Il Veneto in cucina

Intingoli e sughi

L'alimentazione nell'antica Roma. Aspetti storici, scientifici e sociali

L'extravergine. Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata 2006

L'olio d'oliva in Puglia. Ediz. italiana e spagnola

L'olio di Lucca e le sue ricette. Testo inglese a fronte

L'orata spudorata. Ricette e racconti per salvare il mondo dal cattivo gusto