Cucina e Gastronomia

Dolci & piaceri in tazza

Dolci al cucchiaio, gelati e sorbetti. Ricette facili e saporite

Dolci bicchieri. Nuove tendenze in pasticceria

Dolci di Sicilia. Ediz. inglese

E ora falle tu. Ricette facili alla rinfusa per tutti i giorni

Emilia and Romagna: lands of wine and diversity

Enciclopedia delle erbe. Riconoscimento e uso medicinale alimentare, aromatico, cosmetico

Enometrica special issue (2010). Ediz. inglese

Erba di casa mia. Piante spontanee nella cucina contadina

Fare in casa l'aceto balsamico

Flos Olei 2011. I migliori extravergine del mondo. Ediz. italiana e inglese

Frittelle, ciambelle e bomboloni. Dolci e salati

Fruttismo & crudismo. La chiave del benessere

Guida alle piccole cantine della Campania

Guida pratica dell'enologo

I formaggi

I racconti della pentola. Storie per donzelle e cavalieri di gola

I radicchi

I segreti di una cuoca. 150 ricette di un altro tempo

Il gusto del tacco d'Italia

Il mio orto e quello del vicino

Il nocino. L'elisir di San Giovanni

Il pane e la rosa. Elogio della cucina

Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane