Cucina e Gastronomia

In cucina con Marco Bianchi: Cucinare è un atto d'amore-La mia cucina delle emozioni-Il gusto della felicità in 50 ricette

L'arte della cucina francese nel XIX secolo. Trattato elementare e pratico

La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante

Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica

Mangia come un elefante. Sette passi per fare la rivoluzione in cucina e nella tua vita

Sorsi. Come farsi una cultura alcolica

Marsala. Il vino di Garibaldi che piaceva agli inglesi

Una banda di idioti in cucina. Ricette, sapori e visioni da New Orleans

Il backstage del vino italiano. Quello che spesso non si vede del nostro settore vitivinicolo, tra rivoluzioni e opportunità

Chef's design. Dalla matita al piatto: I disegni preparatori dei grandi chef

Bologna. A tavola con la storia. Ediz. italiana e inglese

Il lato dolce. Ricette e racconti di una vita

In cucina con Harry Potter. Il ricettario non ufficiale. Dalla Burrobirra ai Calderotti, oltre 150 magiche ricette per la delizia di maghi e babbani

In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino

Nuovo ricettario pellegrino. Altri sapori in cammino

El risott cun l'unda

Il mondo del caffè. Storia, produzione, geografia, cultura

Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi-La cucina di Villa Suyuan

Piatto sano quotidiano. La nuova tradizione che Mipiacemifabene

La cucina gallicanese in oltre trenta ricette. Ricette tradizionali e storie di vita in un libro tutto da gustare

Cucina cinese

I (miei) grandi classici

Il cibo nelle nostre vallate

Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette