Big Mamma cucina popolare. Contemporary Italian recipes

Autore/i: Big Mamma

Editore: Phaidon

Collana: Cucina

Big Mamma's cucina popolare rivisita in chiave contemporanea oltre 120 deliziose ricette della cucina tradizionale italiana. Realizzato in collaborazione con una catena di ristoranti tra le più affermate e sorprendenti al mondo, questo volume annovera ricette originali ma semplici da realizzare, dai grandi classici come il risotto alla milanese e il tiramisù a nuove prelibatezze che riflettono la creatività della cucina del Bel Paese, con nomi invitanti come Burrata Flower Power e Double Choco Love. Il filo conduttore è il piglio fresco e moderno dei piatti che rende questo ricettario perfetto per una nuova generazione di buone forchette e italofili.

EAN

9781838660352

Data pubblicazione

2019 11 28

Lingua

eng

Pagine

378

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

279

Larghezza (mm)

227

Spessore (mm)

36

Peso (gr)

1685

Come si presenta questo libro

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