Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Caroline Eliacheff, psicanalista, e Nathalie Heinich, sociologa, utilizzando gli strumenti delle loro rispettive discipline indagano la complessa ragnatela dei rapporti tra madri e figlie, prendendo in esame non personaggi reali o casi clinici, ma la letteratura e il cinema: da "Madame Bovary" a "Anna Karenina", da "La lettera scarlatta" a "Cenerentola", da "Bellissima" a "Tacchi a spillo" le due studiose seguono le tracce di madri ingiuste, madri gelose, madri narcisistiche, madri depresse, madri sostitute, madri insoddisfatte, madri colpevoli...
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono tecnico e emotivo.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.