Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
L’Istria è una penisola da scoprire lentamente, passando dalle spiagge dal mare cristallino – sulle quali si possono talvolta scorgere resti di antiche ville romane – alle verdi colline e ai pittoreschi villaggi dell’entroterra. Potrete assaporare i piatti della tradizione, tra tartufi e boscarino, vino e olio d’oliva, ma anche scoprire il ricco e variegato patrimonio culturale e naturale di questa terra, tra castelli, grotte e impronte di dinosauri.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.