Biscotti. Tutte le ricette di cookies, cupcakes, shortbread, brownies...

Autore/i: Martha Stewart

Editore: Giunti Editore

Una guida completa per sfornare i biscotti più buoni, divertirsi in cucina e viziarsi con dolcetti deliziosi: più di 200 ricette di cookies, cupcakes, shortbread, brownies, ma anche barrette, crostatine, frollini, sandwich cookies, madeleines, esse, meringhe... Ce ne sono di tutti i tipi, con un occhio particolare alla ricca tradizione americana. Molte ricette sono facili da eseguire e di sicura riuscita (provate a farle con i bambini!), altre metteranno alla prova le vostre abilità di pasticcieri. Tutte sono spiegate nel dettaglio, in ogni passaggio: impossibile sbagliare. Il libro è organizzato in sette sezioni che solleticano subito il palato: leggeri e delicati, soffici e morbidi, friabili e sabbiosi, sostanziosi e con la frutta secca, teneri e cremosi, croccanti e fragranti, ricchi e corposi. Un capitolo è poi dedicato a ingredienti, tecniche, strumenti; la sezione finale illustra come preparare originali confezioni regalo.

EAN

9788809852099

Data pubblicazione

2017 10 18

Lingua

ita

Pagine

448

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

230

Larghezza (mm)

187

Peso (gr)

1982

Come si presenta questo libro

Ricette semplici da fare insieme

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