Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici

I nuovi alimenti geneticamente modificati sono sbarcati sui banconi dei supermercati e sulle nostre tavole. Indistinguibili dai loro parenti naturali, si sono insinuati nelle merendine, nei biscotti, nei gelati e nei surgelati, diventando subito oggetto di aspre contese e vere e proprie guerre commerciali. Questa documentata sintesi risponde alle nostre curiosità sui cibi transgenici: quali sono e quali saranno nel prossimo futuro, come vengono preparati e commercializzati, come vengono giudicati dalle multinazionali dell'alimentazione e dalla comunità scientifica.

EAN

9788811680093

Data pubblicazione

1999 01 01

Lingua

ita

Pagine

64

Tipologia

Libro

Come si presenta questo libro

Una lettura più analitica e ordinata

I nuovi alimenti geneticamente modificati sono sbarcati sui banconi dei supermercati e sulle nostre tavole. Indistinguibili dai loro parenti naturali, si sono insinuati nelle merendine, nei biscotti, nei gelati e nei surgelati, diventando subito oggetto di aspre contese e vere e proprie guerre commerciali. Questa documentata sintesi risponde alle nostre curiosità sui cibi transgenici: quali sono e quali saranno nel prossimo futuro, come vengono preparati e commercializzati, come vengono giudicati dalle multinazionali dell'alimentazione e dalla comunità scientifica.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto matematica, fisica e chimica.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per professionisti e studenti, con un tono analitico e strutturato e un approccio impegnativo.

Ideale per
Ideale per chi vuole basi solide

È adatto a chi cerca comprensione ordinata, fondamenti chiari e un percorso che premi rigore e continuità.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
From €4.65
Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici
€4.65