Un libro per cucinare con piacere e concretezza

E' l'opera della tarda maturità di Ficino, scritta tra il 1480 e il 1489, composta da tre libri scritti in tempi diversi e da ultimo riuniti insieme. Ficino si preoccupa della sanità dei corpi, in particolare di coloro che si dedicano allo studio delle lettere. A costoro Ficino dà una serie di consigli che riflettono la cultura medico-farmacologica del tempo, con ricette più varie e più strane, suggerite da tradizioni diverse, ma che si richiamano e si fondono, in ultima istanza, su una visione platonica del mondo, concepito come fittissima rete di corrispondenze ed influssi tra ciò che è in alto e ciò che è in basso, in cui si trova l'uomo.