Un libro che invita a partecipare
Guida alla gestione degli esercizi commerciali di bar e ristoranti che illustra la costituzione, la gestione e la cessazione dell'attività. Aspetti relativi: all'inquadramento dell'azienda; alla previdenza del titolare e dei suoi coadiutori; ai principali adempimenti, contrattuali e previdenziali, connessi all'amministrazione del personale; agli obblighi in materia di sicurezza e igiene del lavoro, nonché di tutela dell'ambiente; agli obblighi fiscali e contabili dell'azienda. Tabelle, grafici e modulistica.
Dentro trovi soprattutto attività da fare, gioco educativo e quiz.
Può funzionare bene per bambini piccoli e genitori ed educatori, con un tono illustrato e facile e un approccio molto facile.
È adatto quando il libro deve diventare anche attività, gioco o momento condiviso, non soltanto lettura passiva.