Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il testo illustra i vari aspetti che interessano la nuova organizzazione del lavoro dopo l'emanazione del D.Lgs. n.66/2003 e le successive modifiche apportate con il più recente D.Lgs. n. 213/2004, con i quali il legislatore adegua il quadro normativo italiano a quello europeo mediante la trasposizione di due direttive comunitarie. Viene creato una sorta di testo unico comprendente la durata delle prestazioni ed i riposi, comprendendo la durata normale e massima della settimana lavorativa, le prestazioni straordinarie, i riposi giornalieri, settimanali ed annuali (ferie), il lavoro notturno.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
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