La dieta FODMAP

Autore/i: Cinzia Cuneo

Editore: Sperling & Kupfer

Collana: I grilli

L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). Con questo libro scoprirete: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP; quali alimenti possono sostituirli; come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.

EAN

9788820061449

Data pubblicazione

2017 01 10

Lingua

ita

Pagine

223

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

220

Larghezza (mm)

140

Spessore (mm)

20

Peso (gr)

445

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