(Sweet) marketing for conscious shopping. Promuovere la nutrizione nei luoghi d'acquisto

Autore/i: Silvia Bellini

Editore: EGEA

Collana: Lezioni e letture

Il volume affronta il tema dello shopper marketing nutrizionale attraverso una prospettiva innovativa fondata su un approccio multidisciplinare che unisce le conoscenze provenienti da diversi ambiti: l'economia della distribuzione (logiche economiche e strumenti di marketing orientati al comportamento di acquisto); il marketing sociale (insieme di azioni di convincimento e di rappresentazione delle scelte alimentari che l'operatore pubblico intraprende per migliorare il benessere della popolazione); l'economia comportamentale (bagaglio di conoscenze prodotte applicando la psicologia cognitiva e le neuroscienze all'economia). Prefazione di Gianpiero Lugli.

EAN

9788823891739

Data pubblicazione

2023 08 11

Lingua

ita

Pagine

198

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

239

Larghezza (mm)

239

Spessore (mm)

17

Peso (gr)

368

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