500 ricette di selvaggina

Autore/i: Luciano Cassioli

Editore: Editoriale Olimpia

Collana: Varia

Le ricette classiche, le più curiose, decine di piatti prelibati e appetitosi fra tradizione e fantasia. La selvaggina da penna e da pelo. Gli antipasti, i primi, i secondi, gli arrosti, piatti a base di erbe e bacche selvatiche, i funghi, i contorni, le frittate, gli spiedini, le polpette, i salumi, le crostate, le conserve.

EAN

9788825300826

Data pubblicazione

2005 03 01

Lingua

ita

Pagine

480

Tipologia

Libro rilegato

Come si presenta questo libro

Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Le ricette classiche, le più curiose, decine di piatti prelibati e appetitosi fra tradizione e fantasia. La selvaggina da penna e da pelo. Gli antipasti, i primi, i secondi, gli arrosti, piatti a base di erbe e bacche selvatiche, i funghi, i contorni, le frittate, gli spiedini, le polpette, i salumi, le crostate, le conserve.

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