Ricette da portare subito in tavola
Con la comparsa delle prime farmacopee ufficiali lo speziale comincia a mettere ordine nella pratica del proprio lavoro. Fu così che le spezierie d'Europa si dotarono di tutti i medicamenti che venivano prescritti dai codici ufficiali dei vari Stati e di tutto quell'armamentario costituito da strumenti tecnici e contenitori che servivano per allestirli, confezionarli e conservarli. Sulla traccia della prima farmacopea ufficiale comparsa a Firenze nel 1498 con il nome di Ricettario Fiorentino questo libro ci porta dunque in una sorta di viaggio nel mondo immaginoso dei medicamenti antichi. Prefazione di Chiara Beatrice Fiorentini.
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