Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il volume esamina nel dettaglio sia le varie e recenti iniziative portate avanti dal movimento neozapatista messicano, sia le ragioni che lo rendono un gruppo spiccatamente antisistema. L'opera studia le implicazioni del modo in cui il movimento affronta l'analisi del mondo, guardando le cose «dal basso e da sinistra», come anche la sua idea del predominio del "noi" collettivo sull'"io" individuale, oltre a vari temi come le importanti proposte per ripensare la funzione dell'arte nel presente e nel futuro, gli insegnamenti sull'"autonomia", sul capitalismo e sullo stato del pensiero critico contemporaneo.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.