Fondamenti, metodo e struttura
Il testo vuole spiegare in modo sintetico i benefici di un'alimentazione vegana (completamente a base vegetale) e le conseguenze del consumo di prodotti animali, dimostrando che l'essere umano non si può considerare onnivoro, ma appartiene alla categoria dei frugivori. Sono volutamente tralasciati aspetti etici e di sostenibilità a lungo termine per il nostro pianeta, chiarendo che il veganismo non è una moda passeggera, ma semplicemente il modo corretto di alimentarsi. Vengono riportati dati, statistiche ed esempi pratici per avvalorare la teoria.
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