La settimana arcobaleno dalla tavola al cuore

Un libro di ricette, ma non solo. Nasce da un'amicizia tra tre persone con tre atteggiamenti alimentari diversi: vegano, vegetariano, onnivoro. Un progetto che mira a sensibilizzare le persone a un maggiore rispetto verso l'ambiente e la salute, a sensibilizzare verso la possibilità di un cambio di alimentazione per il bene del pianeta e di tutte le creature che lo abitano. Ognuna ha dato il proprio contributo al libro e forse anche questo per sottolineare che per creare un mondo nuovo occorre rispettare la diversità di ognuno e accogliere i doni che possiamo dare. Il libro è diviso in giorni della settimana e per ogni giorno sono riportate le ricette, e il significato del pianeta e del colore abbinato. A conclusione per ogni giorno una poesia. Certamente un libro dove la cucina si sposa con curiosità e creatività.