Ricette da portare subito in tavola
Una piccola raccolta di aneddoti sul mare, di un'estrema varietà. Un piccolo oceano (molto mosso) di curiosità. Perché il mare è salato? Perché è azzurro? Quanta schiuma galleggia nel Mediterraneo? Che suoni odono i pesci? Come si determina la loro età? Il mare raccontato in questo volumetto è il mare degli animali, ma anche il mare della storia, delle leggende, dei naufragi, dello sport, della cucina e di una sacco di altre cose che accadono sopra e sotto la superficie marina.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.