Le ricette del cuore. Mondi in cucina

Un piccolo libro di ricette che gli studenti del Centro di Formazione Professionale di Orvieto hanno scelto come memoria storica delle loro emozioni passate. Hanno pensato ad alimenti che nutrono, ed hanno nutrito, corpo ed anima, come ringraziamento alle persone che di loro si sono prese cura. Una ricerca di odori, sapori, colori. Di storie e destini. Di terre lontane o prossime. Un mini ricettario si è trasformato in un'elegia per le nonne e le mamme. Corredato da una breve ricerca di parole autorevoli, letterarie e poetiche, prese in prestito, a sostegno di un percorso non facile a dirsi. Questo lavoro è frutto del desiderio di condividere il sogno di un futuro di pace, dimostrando che ci si può incontrare, non solo a tavola, senza paura di frontiere, nella certezza che le differenze sono ricchezza.