Fritto misto

“Fritto misto” è il nome di un libro di sette/otto portate (metafisiche e immanenti) apparentemente eterogenee ma frutto di una stessa mano; piatti cucinati artigianalmente, attingendo alle diverse esperienze, con materie prime di dubbia qualità ma certamente a km zero! Niente preparazioni raffinate o soluzioni da gourmet, il fritto è un piatto onesto che scivola facilmente nell'indigesto e va preparato con cura. La pastella e l'architettura del racconto, l'olio utilizzato e la cremosità della narrazione, la mano più o meno leggera del cuoco o dello scrittore, conducono a risultati diversi e spesso basta poco per soddisfare o deludere il lettore crapulone. Mentre con il fritto di calamari sai a cosa vai incontro e con autore, titolo e trama, puoi immaginare il libro che hai davanti (quello di racconti crea giàmaggiori incertezze), il fritto misto composto da alimenti ed elementi di dubbia natura e provenienza (gastronomica o letteraria) ti getta sovente nel panico, è come ordinare al ristorante senza avere a disposizione il menù. 24 racconti e un'opera teatrale conditi da 18 foto e 3 illustrazioni, arricchiscono un volume che si lascia leggere (degustare) e contemplare.