La patata. Storia, leggende, ricette

Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta... Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.

EAN

9788832063950

Data pubblicazione

2023 11 17

Lingua

ita

Pagine

150

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

251

Larghezza (mm)

177

Spessore (mm)

22

Peso (gr)

600

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta... Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.

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