Bar, ristoranti, gelaterie, pizzerie: nel settore della ristorazione si è assistito in questi anni allo sviluppo di un'offerta sempre più diversificata. Contemporaneamente, dal punto di vista normativo, igienico-sanitario e fiscale, si sono succedute leggi, circolari e disposizioni varie che gli operatori del settore devono necessariamente conoscere sia per intraprendere un'attività commerciale, sia per condurre al meglio un'attività avviata. Il testo - aggiornato con la Finanziaria 2002 - fornisce tutte le informazioni necessarie per sostenere l'esame alla Camera di Commercio. Un'appendice legislativa, a completamento del volume, permette un immediato reperimento delle principali leggi citate.
EAN
9788832446821
Data pubblicazione
2002 03 01
Lingua
ita
Pagine
264
Tipologia
Libro
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L'esame per l'iscrizione alla Camera di Commercio. Settore: somministrazione di alimenti e bevande (SAB). Guida pratica per l'abilitazione—