Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Un alieno pigro e un gatto dispettoso vi accompagneranno alla volta di un viaggio lungo trenta ricette tra Roma e Tokyo. Un mix di incontri e scontri tra piatti narrati da un menu che racchiude al suo interno frammenti di una Roma bella e impossibile e una Tokyo contemporanea e sempre più accessibile. Ricette tradizionali romane e giapponesi, i miei luoghi preferiti di Tokyo e dintorni, amici, amori, arte, cultura orientale e consigli di viaggio si snodano attraverso i luoghi iconici della città in cui sono nato e cresciuto, e quella da cui sono stato adottato.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.