Come si presenta questo libro
Un libro pensato per uso professionale o formativo
Testo completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto manuale medico, clinica e diagnosi.
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Può funzionare bene per professionisti e studenti di area sanitaria, con un tono specialistico e chiaro e un approccio specialistico.
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