Il Bicchiere d'Argento. Cocktail

Accessibile e completo, un volume autorevole, interamente dedicato al mondo dei cocktail e alla sua evoluzione. Descrive i principali distillati e liquori, che sono alla base della miscelazione, spiegandone la filiera produttiva e le caratteristiche organolettiche. Illustra gli strumenti indispensabili del bartender e le tecniche per ottenere cocktail perfettamente bilanciati, offrendo tanti consigli su come creare ingredienti home-made capaci di dare un twist originale ai drink più comuni. Invita a scoprire 75 cocktail iconici: 25 grandi classici e 25 cocktail imperdibili, con in più 25 "twist on classic", ricette originali che reinterpretano le pietre miliari, e 3 signature drink ideati da Bruno Vanzan.

EAN

9788833333656

Data pubblicazione

2023 10 31

Lingua

ita

Pagine

360

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

279

Larghezza (mm)

188

Spessore (mm)

32

Peso (gr)

1506

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