Il Cucchiaio d'Argento. Spezie

Un affascinante viaggio intorno al mondo per portare nella cucina di casa un'irresistibile gamma di sapori e aromi capaci di dare un tocco in più al menu di tutti i giorni. Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. Dopo un'introduzione storica, descrive la provenienza delle 50 spezie più importanti, una sezione è poi dedicata alle oltre 40 miscele di spezie che sono alla base di tanti piatti tradizionali dall'Asia alle Americhe, dal Medio Oriente all'Europa e che si possono realizzare in casa. Infine 100 ricette spiegate passo passo e alla portata di tutti per un viaggio di sapore intorno al mondo.

EAN

9788833334257

Data pubblicazione

2025 11 07

Lingua

ita

Pagine

256

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

279

Larghezza (mm)

224

Spessore (mm)

30

Peso (gr)

1330

Come si presenta questo libro

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