Come avviare un FruitLab. Produzione marmellate e confetture. Con aggiornamento 2018

Sapori dal gusto antico..che si sono rinnovati recentemente con lo sviluppo dei laboratori artigianali di confetture e marmellate. Grazie alle tecniche di trasformazione della tradizione, si realizzano prodotti unici che possono essere acquistati in laboratorio dal consumatore finale o rivenduti a i negozi di prodotti tipici o alle attività di ristorazione della zona. Senza la necessità di particolari competenze, è possibile realizzare un business di successo che stimola la golosità di molti. Non solo conserve di frutta, ma anche gelatine, conserve aromatizzate, frutta sciroppata, frutta sottospirito, succhi, dolci, macedonie. Il kit start up (guida-business plan + cd-rom) consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit contiene tutte le informazioni per progettare e realizzare con successo l’attività: i prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare i clienti, come organizzare l’attività, ecc. Il cd contiene un foglio di calcolo per analizzare investimenti, ricavi e costi e prevedere quanto si può guadagnare, gli adempimenti necessari, contributi a fondo perduto e altre agevolazioni, legislazione, forme giuridiche possibili, oltre a molte foto sull'attività.