Come avviare un Home Restaurant. Ristorante in casa. Con aggiornamento 2018

Gli ospiti sono circa una decina, non si conoscono e si portano da bere. Scelgono il vino in base al menù concordato sul web. In media spendono trenta euro a testa ma i prezzi variano molto in base al tipo di cucina che si propone e in base alla fama dello chef. È la via di mezzo tra una cena informale tra amici e un’esperienza di social eating accattivante. Si chiamano Home Restaurant o Supper Club e sono la moda del momento sia fra i potenziali ospiti che fra i potenziali host (organizzatori e cuochi dell’evento). Il kit start up (Guida-business plan + Cd-Rom) consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit contiene tutte le informazioni per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo l’attività: i prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare i clienti, come organizzare l’attività ecc. Il Cd contiene un foglio di calcolo per analizzare investimenti, ricavi e costi e prevedere quanto si può guadagnare, tutti gli adempimenti necessari, contributi a fondo perduto e altre agevolazioni, legislazione, forme giuridiche possibili, oltre a molte foto sull'attività.