Pizza: impasti classici e alternativi

Con più di 100 tipi di impasti, questo libro offre la possibilità di integrare il menù della pizzeria, accontentando anche i palati più esigenti. Malgrado sia stato adottato un linguaggio semplice, sono spiegati molto chiaramente tutti i concetti inerenti gli impasti pizza.

EAN

9788833779386

Data pubblicazione

2021 01 29

Lingua

ita

Pagine

151

Tipologia

Libro

Altezza (mm)

205

Larghezza (mm)

155

Spessore (mm)

13

Peso (gr)

190

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Con più di 100 tipi di impasti, questo libro offre la possibilità di integrare il menù della pizzeria, accontentando anche i palati più esigenti. Malgrado sia stato adottato un linguaggio semplice, sono spiegati molto chiaramente tutti i concetti inerenti gli impasti pizza.

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