Valnerina. Viaggio tra i gioielli dell'Umbria. Le guide ai sapori e ai piaceri

La valle scavata del fiume Nera conserva affascinanti borghi, grandi storie e preziose ricchezze della natura e della tavola. A questo carico di bellezze e di bontà è dedicata la Guida di Repubblica alla Valnerina. Norcia e Scheggino, Cascia e Ferentillo, Visso e Leonessa, solo alcuni dei centri a cavallo tra Umbria, Marche e Lazio. La natura selvaggia e i grandi sapori, la storia e le attività da svolgere all’aperto, la fauna tipica e gli itinerari imperdibili che portano a scoprire la Cascata delle Marmore e i Sibillini. Ognuno dei borghi che puntellano l’area sarà oggetto di un approfondimento, così come tutti i migliori indirizzi dove mangiare, dormire e comprare tipicità della tavola e dell’artigianato. Percorsi a piedi e percorsi ciclabili, itinerari culturali, focus sulle feste di piazza e scoperte di antichi mestieri scandiscono un volume che si chiude con le ricette degli chef e i piatti della memoria restituiti dagli antichi ricettari di famiglia.