Come si presenta questo libro
Fondamenti, metodo e struttura
Questo quaderno intende offrire una disanima rigorosa e aggiornata delle definizioni, dei meccanismi d'azione e delle potenzialità applicative di probiotici, prebiotici e postbiotici, integrando il quadro scientifico con i principali riferimenti normativi.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto matematica, fisica e chimica.
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