Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
La parte introduttiva contiene le informazioni necessarie per la consultazione, una legenda di simboli utilizzati e le spiegazioni relative alle convenzioni TCI. Le località considerate sono 2100 e per ognuna, oltre a informazioni di ordine generale, sono elencati gli alberghi e i ristoranti selezionati. I 5000 alberghi segnalati sono stati scelti con criteri che privilegiano quelli adatti al turismo individuale. Lo stesso criterio è stato adottato nella selezione degli oltre 3000 ristoranti, con particolare attenzione al rapporto qualità/prezzo, buona gestione, qualità della cucina.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio accessibile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.