Ricette da portare subito in tavola
La guida propone la visita turistica delle quattro province lombarde attraversate dal Po: Pavia, Lodi, Cremona e Mantova. Il fiume è filo conduttore e metafora della continuità geografiche, storiche e culturali di questa parte del territorio. Nell'introduzione, un esauriente profilo storico e artistico; nei 18 itinerari, la visita dettagliata a tutti i luoghi d'interesse turistico. 3 percorsi tematici per scoprire la cucina della zona, e per visitarla in bicicletta e in barca. 140 fotografie, 40 tra piante e carte, oltre 400 indirizzi utili, con una accurata selezione di alberghi e ristoranti commentati.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.