Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il volume raccoglie una selezione fotografica, frutto del lavoro realizzato negli anni da Luca Merisio, sui molteplici, variegati e talvolta inconsueti aspetti della vita alpina. A Flavio Conti, tradizionale curatore della collana, si deve la trattazione di argomenti che vanno dagli elementi ambientali, quali vette, ghiacciai, passi e laghi, alla presenza umana, espressa attraverso architetture e città, strade e ponti, monumenti, dighe e miniere. Ampio spazio trovano anche gli elementi della tradizione e della religione, la gastronomia e lo sport, la fauna e la flora, i parchi e le aree protette.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.