Ricette da portare subito in tavola
Dove acquistare vini di qualità nelle varie fasce di prezzo, e come trovare i produttori più attenti e le cantine più affidabili? Quali sono le uve caratteristiche di ogni regione, e come si distribuisce sul territorio la straordinaria varietà di etichette che distingue la produzione italiana? In questo volume tutte le zone di produzione dei 338 vini Docg e Doc, una breve descrizione dei principali vitigni e una selezione di 1909 ottime cantine in tutta Italia, scelte dal Seminario Veronelli. Regione per regione, uno strumento pratico di orientamento alla scelta e all'acquisto del vino.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono rapido e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.