Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Antiche civiltà messapiche a cavallo tra Ionio e Adriatico, i trulli di Alberobello, le bianche case di Ostuni, i villaggi rupestri di Massafra, le cripte di Mottola, il castello aragonese e i ponti di Taranto. Una natura rigogliosa e affascinante caratterizzata dall'olivo, dai magici boschi di fragno, dalla profumata macchia mediterranea. Chilometri di spiagge e clima mite, dune costiere, riserve e oasi naturali protette. Si può soggiornare nelle masserie, che sono spesso resort di lusso immersi tra gli olivi e i carrubi. La cucina propone sfiziose specialità della gastronomia tradizionale accompagnate da ottimi vini locali.
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