Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Viaggiare in questa parte della penisola iberica è un'avventura ricca di contrasti: valli rigogliose e montagne verdi, coste frastagliate e falesie a strapiombo su un oceano ora turchese, ora grigio striato di onde schiumose, architettura che sposa granito e ardesia, nubi scolpite trasportate dal vento dell'ovest. In questa guida: 673 alberghi, paradores, casas rurales e campeggi, 335 ristoranti e tapas bar, 568 musei e luoghi da visitare, 46 spiagge, 25 negozi di artigianato e di prodotti locali, 30 carte (7 a colori).
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.