Mediterraneo. Storie/Incontri/Culture

Un grande mare, racchiuso tra le terre, con al centro l’Italia e il suo lungo periplo di coste. In che modo il Mediterraneo ha reso il nostro Paese il luogo di incontro per eccellenza nel corso dei secoli? Questo volume racconta le peculiarità di un mare che è da sempre occasione di scambi e migrazioni in relazione a un territorio, quello italiano, che ha creato, rivoluzionato, adattato contaminato le sue città, i paesaggi, le persone, la cultura in funzione di questa apertura all’altro e all’altrove. Una prima parte più saggistica illustra l’evoluzione e i cambiamenti climatici, i modelli di struttura urbana, l’importanza del Mare Nostrum per l’identità italiana, le religioni, la storia delle migrazioni e la cucina mediterranea, insieme a portfolio fotografi ci che raccontano i tratti somatici e i volti, i viaggi di scoperta della prima metà del Novecento e l’isola di Lampedusa. Nella seconda parte il racconto si fa più puntuale – con linguaggi e stili differenti, che spaziano dal racconto al reportage, dalla narrazione d’inchiesta alla graphic novel – a cucire con un unico filo, tra gli altri, l’università orientale di Napoli con la comunità tunisina di Mazara del Vallo, gli ulivi del Salento con la Sardegna nuragica, l’anima multiforme di Trieste e gli uccelli migratori a Ventotene, il culto di San Nicola a Bari e i bronzi di Riace. Per ascoltare, tutta d’un fiato, una musica che risuona di molte voci. Tra gli autori: Gabriele Salari, Lida Viganoni, Egidio Ivetic, Gianfranco Ravasi, Luca Misculin, Massimo Montanari, Nadia Terranova, Gabriella Saba, Roberto Copello, Pietro Spirito, Alessandro Marzo Magno, Daniele Rielli, Alessio Lo Manto, Federico De Vita, Stefano Jacoviello, Vins Gallico.

EAN

9788836584239

Data pubblicazione

2025 06 20

Lingua

ita

Pagine

264

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

280

Larghezza (mm)

199

Spessore (mm)

15

Peso (gr)

726

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e emotivo e un approccio facile.

Ideale per
Ideale per chi ama cucinare

È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
Disponibile
From €24.90
Mediterraneo. Storie/Incontri/Culture
€24.90