Un libro per cucinare con piacere e concretezza
A questo numero della rivista (novembre/dicembre 2001) è allegato "Dieci grandi menu per far festa". Grand Gourmet ha immaginato, per questo speciale natalizio, dieci menu nati da vari stati d'animo, differenti contesti storici, diversi luoghi del mondo, a celebrare la polisensualità della convivialità contemporanea. Un itinerario che percorre in chiave gastronomica il mondo delle emozioni e dei desideri attraverso quattro tappe: i colori, gli ingredienti, gli ambienti, la cultura.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono emotivo e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.