Come si presenta questo libro
Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Alcune delle ricette di questo numero: Triglia al forno su puré di cavolfiori con niçoise di verdure e porri fritti; Tortelli gialli al pesto di rucola; Astice bretone su insalata di cous cous con vinaigrette al Riesling e acqua di rose; Tortino di porri in cestino di formaggio di fossa; Croccantini con crema alle arance sanguinelle, spuma di olio di pistacchio e gelato al miele.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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