La cucina di Verdi. Armonie di note, profumi e sapori sulla tavola del Maestro

Il grande commediografo Giuseppe Giacosa definì la cucina di casa Verdi "officina d'alta alchimia pantagruelica". Dal linguaggio immaginifico si rivelano le abitudini gastronomiche del Maestro, amante del buon mangiare in compagnia, curioso e attento selezionatore delle materie prime, estensore di ricette personalissime come il "suo" risotto alla milanese e la spalletta di San Secondo. Con l'aiuto di alcuni studiosi e cultori di cose verdiane il libro scava nel ricco epistolario del Cigno di Busseto alla scoperta delle sue preferenze culinarie, dei piatti e dei prodotti da non far mai mancare alla sua tavola, e dei tanti amici con cui condivideva questa passione, senza tralasciare i riferimenti al cibo e al vino disseminati nelle sue opere.

EAN

9788837418045

Data pubblicazione

2003 12 12

Lingua

ita

Pagine

126

Tipologia

Libro rilegato

Come si presenta questo libro

Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Qui funziona bene ciò che aiuta a scegliere, preparare e mettere in tavola, con un approccio che può essere rapido, semplice o più ricco a seconda del taglio editoriale.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e emotivo e un approccio facile.

Ideale per
Ideale per chi cerca idee pratiche in cucina

Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
Non disponibile
From €35.00
La cucina di Verdi. Armonie di note, profumi e sapori sulla tavola del Maestro
€35.00