Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Sant'Ildegarda (1098-1179) fu una monaca benedettina tedesca, stimata dai papi e dagli imperatori del suo tempo, predicatrice e grande figura spirituale. La medicina di Ildegarda vede prioritaria l'armonia tra uomo e natura e questa è sostanzialmente la differenza tra la medicina naturale e la medicina scientifica. Nel libro sono raccolti molti consigli concreti per ogni disturbo, vengono date ricette con rimedi naturali e sono fornite anche schede botaniche sulle piante medicinali.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.