Il grande libro dei vini in tavola

Autore/i: Daniela Nahüm

Editore: Piemme

Regione per regione, i maggiori vini italiani, accompagnati da una scheda completa delle loro caratteristiche, la loro storia, la regione d'origine, tutti i consigli su come servirli, le indicazioni per scoprire dove trovarli e i suggerimenti per i migliori abbinamenti gastronomici. Un tuffo nella tradizione vinicola italiana, nella sua storia, nelle antiche regole della vinificazione, alla scoperta dell'arte e degli strumenti della degustazione. In appendice un piccolo glossario essenziale e l'elenco delle aziende delle "Donne del vino".

EAN

9788838444661

Data pubblicazione

2000 08 01

Lingua

ita

Pagine

424

Tipologia

Libro

Come si presenta questo libro

Consultazione rapida e riferimento utile

Regione per regione, i maggiori vini italiani, accompagnati da una scheda completa delle loro caratteristiche, la loro storia, la regione d'origine, tutti i consigli su come servirli, le indicazioni per scoprire dove trovarli e i suggerimenti per i migliori abbinamenti gastronomici. Un tuffo nella tradizione vinicola italiana, nella sua storia, nelle antiche regole della vinificazione, alla scoperta dell'arte e degli strumenti della degustazione. In appendice un piccolo glossario essenziale e l'elenco delle aziende delle "Donne del vino".

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