Il Vissani. 400 ricette in 100 menu

Editore: Rai Libri

Collana: Dossier immagini

Il volume offre idee, accorgimenti, consigli per realizzare una cucina di alta qualita', basata su ingredienti genuini e su piatti della tradizione, interpretati da Gianfranco Vissani, cuoco conosciuto in tutto il mondo per la spettacolarita' delle composizioni e gli accostamenti originali tra sapori e alimenti.

EAN

9788839711366

Data pubblicazione

2002 11 26

Lingua

ita

Pagine

501

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

220

Larghezza (mm)

227

Spessore (mm)

35

Peso (gr)

1740

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Il volume offre idee, accorgimenti, consigli per realizzare una cucina di alta qualita', basata su ingredienti genuini e su piatti della tradizione, interpretati da Gianfranco Vissani, cuoco conosciuto in tutto il mondo per la spettacolarita' delle composizioni e gli accostamenti originali tra sapori e alimenti.

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