Approccio clinico e struttura di riferimento
L'alimentazione occupa una posizione preminente tra i fattori esogeni che regolano l'accrescimento del bambino ed è condizione indispensabile per assicurarne un normale sviluppo. L'atto di nutrirsi è anche un modo con il quale il bambino entra in relazione con l'ambiente. Ma non solo, l'alimentazione infantile deve anche essere intesa come prevenzione e il pediatra, sotto questo aspetto, deve accollarsi la responsabilità della salute nell'età adulta.
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